分類: 【市集創業擺攤課程】

有很多工作室, 也是手做, 但做得棒,賣得好,知名度漸高,全手工很難應付需求, 就引入各種機器替代部份手工, 努力控制原料與品質, 量多了大幅降低成本, 做到有利潤空間讓人家可批去賣,這樣拿去市集賣的人,算是手做食品,還是很多攤友們不認同的所謂的批發?

另舉個例, 有些人去批人家量產的乾燥花草與綴飾,批各式量產精美小巧花瓶. 然後去市集現場,用自己的想法, 組合各式花束成為各種美麗的擺飾,現場一邊插花一邊賣. 這樣算是手做或批發?

換個角度, 有些人自己繪圖設計(委外或自己來)工藝品, 為了能降低成本, 就找工廠來做(不管工廠是手工或機器), 然後設計與印製美美的包裝. 自己拿去市集陳列來賣, 這樣能算手做或量產批貨?

如果這是量產批貨. 但現實上. 不管是自己或外包手繪或電繪, 給工廠印刷, 到市集賣明信片, 壓克力鑰匙圈, 吸水杯墊, 書籤,衣服 ..等等的, 常被認定應該到文創手做市集來賣. 但產品批貨來的, 頂多組合不同, 但外包裝創意設計品牌. 這樣應該怎樣認定?

如果您是市集主辦,能夠定義與篩選您希望來參加的攤商嗎?
您錄取的攤商, 名符其實完全符合您要招的攤商嗎?

1. 那些產品是名符其實的文創?
2. 那些產品是名符其實的手做?
3. 那些產品是名符其實的批貨?
4. 那些產品是名符其實的小吃?

再舉個例子:

1.雞蛋糕算是夜市小吃, 還是手做?
2.自己灌的特殊口味香腸,在市集現場炭烤. 旁邊還擺個DIY的彈珠台, 桌布用米白胚布印上品牌名稱與圖案. 這樣是否符合文創手作? (台灣本土傳統的文化創意+現場手做), 還是應該只能當夜市小吃?

如果您是品牌攤商, 您希望賣的產品被歸類在手做或批貨呢?

作者: twmarket 擺渡犬

節錄攤友精彩問答:
天嵐cerulean: 各位攤主 請問一下台北哪邊的市集人潮較多，
本人是做手作飾品嘗試了幾個點成效都還好😭有前輩們可以建議幾個點嘛🙏非常感謝🙏

Amber: 我也想知道耶～～～因為我們也找點找了非常久
我們是原創輕珠寶飾品,因為單價都屬於中上價位，都還找不到定點的擺攤,也需要飾品的攤主能夠提供意見!

Q-BAR陳小宜-台中:
雖然我在台中不能給什麼建議，但在台中也看過大大小小的市集，也參與過不少。

我參與社區市集前都會先Google周邊地區，街道社區大樓多寡。
若在一般活動市集就看活動的吸引程度，或看主辦。
對我在台中擺攤的生態，我一定不去百貨公司、量販店、建設公司擺（我有擺過，所以放棄這種點）。

台中社區市集很多，但我都會考量，奉勸真的不要因要擺攤而擺攤，出了門擺攤，就是想賺錢，不要繳了學費又浪費時間。

鳳梨酥:
常看到有夥伴們在問學校的市集，我個人是沒去過，但是大家應該可以評估自己的客戶層在哪，如果是低單價的年輕族群，那千萬不要錯過。像賣雞蛋糕，香腸等等去了一定不會差。但是像我鳳梨酥一包賣280，我就不會考慮那類市集了。我的產品也不是大部分年輕人喜歡，而是設定在親子的客戶層。

Sinclair 穆雅飾品:
還有如果打算長久擺攤的話，事前的搜集資料不可少，但是也不要抱著一定要賺錢不能虧本的心態找市集，像我們一開始設定的TA是年輕的女孩以及輕熟女，但是實際擺攤的時候發現，真正有消費力的是輕熟女以及媽媽們，因此開始改變自己在市集針對的TA，但是網路銷售依然維持相同的TA，每一次擺攤不管賺錢還是虧錢，最少都可以學到經驗，每一次都認真思考為什麼賺以及為什麼虧，下一次納入考量範圍，每一次都比上一次更精準才能越來越成熟，千萬不要憑感覺騙自己。

Q-BAR陳小宜:
對，跟我的意思是差不多的，雖然我還是賣大眾化的飲品，我還是有不去碰觸的點。
還有我有去參加過朝陽大學的市集,是主辦直接找我，費用一天500。但是我曾經在網路上看過外包主辦的一天要2000。
還有心態也很重要；然後，交朋友也很重要，有時候隔壁鄰居是會“道相報”的攤友。

W&SYNN’S:
認同，所以得失心真的不能太重，把每一次出攤當作是一次的品牌曝光，攤租的衡量需要自己去考慮，想著在合理的廣告費用之下，這個費用是否可以接受，再去擺，畢竟每一個地點本來受眾及產品接受度不同。也是需要去嘗試才會知道適不適合自己。
所以不只是聽，還需要看，甚至自己感受過才知道好與不好，適不適合經營。我擺了一年多，我相信客人是需要經營和培養的~

Twmarket:
我相信客人是需要經營和培養的~ 這句話說得很真實!
我經常看到，即使同一市集同性質產品撞攤，有的生意很好，有的生意很差。我喜歡觀察細看它們的差別。
真的，由整體道具形象，擺攤衣著品味，客戶招呼，產品解說，促銷設計，經營粉絲，連擺攤直播都用上….整個業績與臨攤人潮就是明顯不同。即使一個小攤位, 就是能創造不同的吸引力!

瞇瞇眼:
認同，客人真的需要經營跟培養。
我自己在擺攤時幾乎是站著，
手機也是滑一下看訊息、po 限時動態、盡量看著來去的客人。
很多客人都是跟我對到眼，我跟客人點個頭後走過來的。
我自己覺得一直低頭做事，如果我是客人也怕打擾到攤主。
有時候要換位思考，如果你是客人看到什麼情形會讓你想靠近這個攤位。
每次出攤，服裝儀容是基本要有的乾淨整齊，這也是品牌的門面
擺攤快一年了，每次出攤始終如一。
生意好不好有時候不會是單一因素，但至少把我們能做到的不好因素拿掉，剩下的就要再思考某些場適不適合自己，主辦方的場是不是重覆性質的攤是否真的過多…多少應該都打聽的到，不然就是自己去擺個一兩次多觀察再去衡量看看了。
以上是我個人的做法跟淺見。

Twmarket:
哈! 真的很棒的經驗分享，很多新手攤友都只聽人家講哪個市集好或有人潮就去報名了，其實場子不一定合適自家產品。
大家提出不同的經驗交流，就能一起成長，這才是創業經營。當累積足夠的實力與客群，未來就能開店甚至拓展更大的事業， 也才有實力帶團隊。

Rex 手造職人 – 手創經典:
非常認同，最重要的是你要先認知你的產品類型是什麼，TA到底是誰。
如果是賣低價食物飲品，包裝跟攤位布置也不是美麗文青風，那校園市集或大賣場場地市集，或是社區裡的市集，甚至跳蚤二手市集應該都會賣得不錯，因為那類型市集大多是學生、婆婆媽媽和家庭，心裡預期預算就不會太高，如果小孩要吃什麼喝什麼也都會買，基本上賣飲食類只要不是太糟，任何場都會有基本盤，人總是要吃吃喝喝的，像我每次都會跟賣吃的喝的隔壁攤位交關，幫他們開市一下XDDD。

像我是手做水泥家飾、植物、玻璃等等，價位比較中偏高，上面說的那些場我都不會考慮，我曾經擺過效益真的超差，殺價媽媽一堆，雖然市集宣傳很文青，但場地不對，就會很多把市集當一般菜市場夜市的人來逛。

我最喜歡的就是觀光區的市集，曾經擺過墾丁場在恆春老街的文青市集，創下擺攤以來生意最好的紀錄，也擺過觀光區的六堆客家文化園區，生意也不錯，因為即便是家庭，一到觀光區心裡預算就會拉高，都會覺得難得出遠門來玩了不買可惜。

總之要先認知你商品TA在哪，適合哪種類型場地，以及哪種主辦單位風格，尤其商品TA被限制在特定族群的，例如寵物或是蔬食，更不能隨便亂報市集，因為客群就完全不對了。

總之沒事就到處去逛市集，看哪種類型最適合你，就會比較清楚你要報哪種市集了。

Rex 手造職人 – 手創經典:
前面有人提到文創類不要來高雄，身為高雄在地攤商，我想表達的是，生意好不好影響的因素千百種：

商品獨特性、包裝、行銷、攤位布置
擺攤位置、客人屬性、主辦單位、天氣

任何一項出了差錯，生意就可能會差

我是手作攤以水泥跟植栽為主，在高雄文青風格最濃的鹽埕區擺過好幾次，曾經一天收入兩三百，也有過一天數千以上，但我的擺攤風格商品都沒變，差別就是當下是連假跟一般周休的時間，以及主辦單位那時有結合活動招攬人潮

我也在高雄美濃擺過，客群以高雄在地親子為主，但我商品不是親子女性類，收入卻也很不錯，一樣的東西擺在市區生意就普普，美濃那個觀光鄉村氛圍就是會促進消費；然後也在墾丁擺過幾次，收入超高到一個巔峰，因為我的商品偏中高價，觀光區的客群才容易下手，尤其越偏遠的熱門觀光區，生意會越好

而且每次去擺攤我都會稍微客製，符合那時的節慶或地點的東西，像我做了水泥麋鹿，聖誕節或墾丁梅花鹿都很適用，也做了幾個百元以下水泥裝飾小物，當作吸引人入門的招牌，客人被吸引過來後，就有很高機率帶高價東西走。

但即便像我上面提到我收入最好的墾丁，有一次落山風強的離譜，在場所有攤商的東西全都被吹得亂七八糟，尤其商品較輕的攤商根本擺不下去，為了安全起見，就算是當時那是人潮多的連假，主辦單位也把活動提早結束，但你能怪這裡生意不好之後不來嗎？

Rex 手造職人 – 手創經典:
賣最常見的吃得喝的，像是衣服飾品，你還是要把風格找出來，前面提到的麵線糊怎麼很文青，基本就是從原料下手，像我看過有人擺司康，特別強調什麼日本麵粉水果小農，麵線糊就把原料硬是找出跟文青辭彙相關製造產地；如果原料下不了手就從包裝，設計可愛紙碗或貼紙，攤攤設置也要文青可愛有特色，最簡單就是木質風或工業風；不然就是商品形狀本身要變，像我看過就是個普通雞蛋糕，但模具是「賤人矯情」等一些流行語，一個買很貴，但照樣大排長龍，都買來打卡拍照，麵線糊例如可以把大腸剪成愛心型(好心腸)，多參考別的攤位怎麼做，改造後套在自己身上。

總之我想表達的是，影響擺攤收入的因素太多了，你必須把你商品獨特性拉出來，然後再找到適合你風格的主辦單位，而即便是適合你風格的主辦單位，但市集地點也很重要，百貨公司場、觀光區場、文青區場、偏遠場、夜市場、市區公園場，客群都不一樣，你有沒有找到適合你的場？有沒有為了這個場做什麼努力？場子對了就看主辦單位辦得如何，其它就是盡人事聽天命，所以單就某區直接下結論說不適合來擺文創，可能稍為武斷了一些

沒有好不好的場，只有適合你的場!

作者: twmarket 擺渡犬

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我們在Line 台灣最新文創市集-攤商交流社群中, 經常有討論到一些攤友們關切的事, 很多朋友的問答很精采, 也很實用.
由於討論多元. 我自己也參與一些討論提出看法. 有些觀點也可以發佈在網站, 因此開始整理一些議題, 提供給大家參考!

作者: twmarket 擺渡犬

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創業過程中的時間經營

前幾天，我正在開車的時候，導航畫面出現有人CALL了手機，號碼帶出的是一位很久沒有聯絡客戶的名字。 開車中我沒有接聽！但我大概知道他為何事找我。 回憶起20多年前工作的往事，霎時感到五味雜陳。

年輕時我在公司電腦室上班，總覺得錢太少，想多方學習與嘗試，下班時間就賣電腦，寫軟體，電腦教學，甚至有一陣子兼擺攤… 朋友覺得你可以，邀了就去做。套句現在的說法，就是個典型的斜槓青年。那時候天天忙的不亦樂乎(後遺症就是30多歲了才有老婆小孩)。但每一個兼差工作，後來驗證對我的後續職場生涯都有影響。其中一個就是幫客戶寫軟體！

我收錢幫人寫軟體是由DOS作業系統的環境開始的，微軟的MS-DOS? 這不是骨灰級的東西嗎? 沒錯，那位Call我的客戶，他們公司進銷存收帳軟體就是由DOS開始寫的，後來改版置入windows以後，歷經各年代的windows作業系統，中間還幫他解決了2000年與民國100年的系統時間BUG問題。直到現在的 windows10，公司都換第二代經營了，還在用。 （20多年了耶， 應該用夠本了！)

其實會CALL 我，通常都是相同問題: 電腦掛了，需要把備份的安裝回去，因為這類事久久才碰到，所以老是怕程序弄錯。資料回不來就慘了。而這類用了20多年的客戶，還有好幾個呢。而我當初寫的程式，自己都看不太懂了。每次客戶CALL 我，我都勸它們換軟體，我心裡在想….也許哪天我不在了，總要換的！

其實那個年代進銷存會計，市場上也是有很多套裝軟體的，鼎新、正航、天心、 凌越、千奧…我也賣這類套裝軟體（不是佛心或較好用—因為省事收錢快)，通常會找我寫軟體的客戶都評估過，不合用，很誠心的請我寫，我才寫…。 （是否 “誠心” 很好判斷喔，通常用錢就可以表現出來)

寫軟體其實很花時間，尤其只為某個客戶寫，開價比套裝軟體貴好幾倍，但客戶覺得好用了後…就發覺他的同業或配合供應商，一個個也跑來請我寫！通常都是最早客戶介紹來的。他跟我說的原因很簡單。有了合用的軟體，他原本一個月要花3天作帳與請款單據的時間，變成只要-1-2個小時就OK了！對於這些身兼多職，還要煩惱是否請會計的小公司老闆而言，時間真的就是金錢。當他的上下游供應商突然看到原本請款拖拖拉拉，又常出錯的單據，忽然變的訊速又正確，而且是明顯電腦軟體印出。有同樣苦惱的它們自然會打聽，到底是用哪家的軟體? 因此，通常一陣子後，我就會接到其他寫軟體的需求。（我最喜歡客戶同業來的需求，因為頂多改一下COPY 過去就好了)

那個年代，就只透過口碑介紹，不知不覺寫了十幾種行業的軟體，有房仲業、印刷業、傳銷業、貿易公司、門市店家…。不騙你，連菜市場攤商也跑來要求幫忙寫，有賣菜的、賣鵝肉的、賣檳榔的…。有沒有搞錯???? 不過這是真的。他們的理由都是相同—太忙了，需要節省時間。

這些攤商都是年紀比我大，第一次買電腦用電腦，看著他們很辛苦的學習敲鍵盤打注音，而且真的都用很久，我其實逐漸體會他們以前的痛苦。

寫軟體的過程中，這些小公司老闆們總是會分享他們行業的甘苦，會下決心找我寫的有事業剛開始的創業者，也有事業穩定，但身兼多職，在業務與技術中忙碌不堪的經營者。人力成本其實最高昂，因此，如何節省時間做事就成了他們非常重要的事。其實這類的問題，每個人都知道，要不要花錢去改善，看似應該去做， 但我觀察他們，真的需要一些決心。

我後來加入同學的公司，他告訴我一個重要觀念: 不去思考不斷改善做事方式的人！ 那問題或績效永遠不會改變。

我後來有想到，當時有認識一些想專職接案寫軟體的SOHO，很多人後來都退出了，因為寫軟體經常要改來改去，很耗時間，報價低，不如去上班。報價高，案子不易接。我能持續一陣子，有個關鍵。不少同業都自恃軟體功力高，自己寫模組，我比較懶，就乾脆花錢去買，省下得自己開發軟體的時間，因此寫得快，雖然技術不如人，但反正客戶好用最重要。因此可以不用很高的價格就能接案。 最好笑的是，當軟體由DOS轉到WINDOWS 時，同業一片哀嚎，因為以前熟悉的那一套軟體不能用了，整個要重新學習重寫，而我買的那一工具，軟體可直接幫我轉換，軟體寫法大部分都一樣。這真的是節省時間讓我多存活幾年。

軟體可以工作節省時間，不只我的客戶受惠，我自己也碰到了。我後來轉換工作， 設立公司賣兒童產品，那時網購開始流行，我們把產品上到各大知名網站，自己也經營網店，為了業績，經常促銷，由時候一天的單子上百筆，還得請工讀生處理包裝與郵寄事宜。但是單子來自各網站，要留意各站價格，庫存與郵寄商品與寄送資料，工讀生抄錄經常出錯，弄錯寄錯補救又是要耗時間處理。非常煩。抱怨多了，我本能就想到需要軟體解決，但各站資料不同，又要整理成郵局寄送格式。我軟體荒廢多年，新一代的網路環境不太會寫了，只好花錢找朋友幫忙寫。稍稍改善了這問題。

雖然隨著軟體的不斷改善發展，進銷存會計軟體有些已放在雲端供客戶付費使用！ 再也不用擔心電腦病毒、硬體故障、資料備份與多人使用、手機也要能用等技術問題。有的更能夠整合各大網購平台、幫你紀錄成本、盤點控管庫存與對帳、做各種業績統計分析、找出省錢與賺錢的關鍵–到底是覺得有賺錢，還是真的有賺錢，投資的股東是否能交代?

然很多人仍不熟悉進銷存軟體，我經常聽到不少創業者，仍耗費寶貴的時間處理對帳、庫存、與寄送的一堆瑣事。無法分心在更重要的產品開發與業務經營。

會想分享這些經驗，主要還是我認為每個攤商其實都是創業者。辛苦研發設計、製作包裝做產品。報名市集跑攤賣產品、還要拍照、修圖、寫文宣、努力FB/IG/line宣傳。上架商城兼做各種網購，客戶下訂還得包裝出貨….這些都非常耗時間。不管經營的如何，我的軟體經驗只是一種舉例，沒有一樣不花時間。建議大家努力不斷檢討改善時間的分配。很多攤友創業，其實都沒有擺時間計算入成本，但這真的是事業未來成功的重要關鍵。

作者: twmarket 擺渡犬

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不管是基於哪種原因逛入市集-只要沒有趕路的理由, 不論有沒有購物的心理準備, 好奇寶寶們免不了東張西望, 看看有沒有新奇的東西.也許你仔細端詳過產品, 聽過老闆口沫橫飛的解說, 心癢癢的想要買,在那之前, 攤商的心聲你不妨瞭解一下.

1. 手作文創產品大都是職人們的心血結晶, 或獨一無二的產品, 想買價格不要亂殺喔! 提升一下自己的水準吧! 把菜市場那種砍價方式照搬, 有這種壞習慣的人還真的不少.

2. 你不希望自己的身體讓人亂摸吧! 對產品伸出鹹豬手前先經過老闆同意.

3. 拿量產的產品價格水平, 去要求手工製作的產品比照售價, 有白癡的嫌疑.

4. 試吃無彷, 但不要猛吃! 不需要拿這個來當正餐吧!

5. 約束你的小屁孩, 很容易讓人看出你的家教水準. 很多家長把人家的攤子當孩子臨時遊戲場, 自己在一旁滑手機.

6. 既然來了市集, 碰到有需要且喜歡的東西, 就順便買了吧! 不用到處比價了, 不景氣的日子,客人常會上網比價! 為了不嚇跑客人,攤商現場販售價格, 為了能先打平攤租成本, 通常不敢訂的太高. 且很多比網路上的價格低.

7. 沒客人時, 可以跟老闆多聊一下產品, 其他客人圍過來, 如果肯幫忙美言幾句, 當個優質的買者, 老闆會非常感激.

8. 如果老闆給您特殊優惠價, 那就不要大聲嚷嚷! 會讓人很難做生意.

9. 很多手作產品很費工, 材料也許不貴, 但要能做出漂亮精緻的時間成本非常高, 我看過很多產品需要做幾個小時只賣不到500元, 比超商打工領的錢還少, 真的喜歡, 不囉嗦就掏錢買吧!

10. 如果喜歡你買的東西, 就加入攤商LINE或FB紛絲頁按個讚, 幫忙多推薦吧!

11. 收攤前與下大雨人煙稀少時, 有時候的確可以撿便宜, 老闆自己願意降價就不要再砍一刀了, 總能皆大歡喜!

12. 保持禮貌, 近拍人家產品照片或影片最好徵求同意, 尤其文創手作.

作者: twmarket 擺渡犬

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有關食品標示的問題攤友詢答交流:

攤友: 包裝上⋯我想請教大家一下⋯

有的同行說封起來就要有資料標示⋯沒有封起來不用⋯

但我做的是手工餅乾⋯都會包入單個餅乾包裝袋裡⋯這樣也是要標示嗎？

熊小麥: 散裝不用，比如麵包店，如果是前店後廠，前店的麵包就可以不標示。但如果要寄送，應該是無法散裝，比如便利商店的麵包，就會發現，都有明確標示。所以如果是手工餅乾，也是比照一樣的方式辦理，事實上如果還是搞不清，可以打去詢問當地衛生局，他們會給您正確的回覆。

熊小麥: 這樣應該比較清楚了, 另外產品重量，是有公差範圍的，有些是用%計，有些是用公克。外面很多小型商家在這裡多數不符法規，很多都亂標.

熊小麥: 另外有效日期的標示方式，也分享一下.

八大營養也有兩種標法

另外也有免標示的商品，所以不是所有東西都要標.

標示沒有強制送檢，用算的也可以.

檢驗也只是針對送檢的當下樣品的結果，不代表所有的商品都是一樣的，請不要有這種迷思。不過都是有容許範圍法規規定的.

熊小麥: 一個最重要的，就是「標示字體之長度及寬度不得小於 2毫米」–> 很多廠商因為商品不大，就一直把字縮小，結果不足2mm，等於沒標，會被罰，快看看個位的產品貼紙字高是否符合2mm.

以上是我們做了幾年電商市場及被當地衛生局叫去上課得到的心得，分享給個位。

上面的圖，在網路上都有，大家可以自行去找，這份文件名稱為「食品營養與標示管理」，都是衛生局的人寫的。應該有參考性.

攤友: 但是才剛起步 要做這些嗎?
熊小麥:這是法規…其實要守法不是很難，照著法規走，都會沒事
攤友: 封口的就不能照散裝表示, 因為我剛才有打去食藥署詢問,他說只要是封口的就跟零散包裝不同.

熊小麥: 賺錢很不容易，很多法規及現實的問題，透過學習而改善變好，應該被鼓勵，不是立馬開罰。

攤友: 請問散裝包裝 字體有限制什麼字型嗎.

熊小麥: 目前沒有看見限制，但會以清楚好辨識為主, 但像吉園圃標章這種有限字體.

特別注意: 所有食品相關法規, 仍會變動修正, 建議仍要隨時留意政府規定. 如有錯誤, 歡迎聯絡版主修正.

版主: 大家好,由於群內攤友對於食品類的標示與申請經常需要詢問

由於食品類版主比較不熟. 因此之前有邀請熊小麥市集-布萊恩 入群, 有機會可幫攤友提供一些解答.

由於他們自己也銷售廠商，在食品類上很多遇過的事，

有豐富的經驗, 希望能幫大家少踩一些雷。

他們是做電商方面的，也有生產商品販售，

如果大家想了解更多，歡迎跟他們聯絡詢問，

他們會把知道的，都跟您分享。

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為何有些市集很難報名? 在攤友交流社群內. 經常會有新手攤友提到這問題.
想去的熱門手作文創市集報不上, 其實如果您抓住市集策展的心態就知道了!

新手擺攤, 總要有個開始, 一些準備還是要的:

1.創立品牌,設計LOGO, 寫一下品牌故事.

2.設立FB粉絲頁, 先努力邀一些親朋好友加入.
(FB網址記得要設定以縮短, 比較好填報名表)

3.經常拍一下手作過程(證明是手作而非批貨來的), 美美的作品上傳粉絲頁. (拍照真的需要花點心思練習)

4.還沒實際擺攤前, 用心佈置模擬擺攤, 拍一些美美的擺攤照片.
(報名時試著跟主辦單位留言, 是第一次擺攤, 有些主辦單位反而喜歡新攤)

5.有參加市集一定要拍照片上傳粉絲頁,多邀客戶加入.
大部分市集策展喜歡有人氣的攤位品牌.

熱門地點的報名者眾多, 市集策展通常有自己的挑選重點,
找出報名成功方式,其實不難:

1.如果要證明親手做, 不管是任何產品,其實都會有製作過程.
而您的FB粉絲頁就是手作市集策展檢視審查的重點.
可以拍照片, 也可以手做過程做成影片, 剪輯縮短,都貼在FB 粉絲頁上, 經常寫貼文或促銷訊息, 拉人來按讚.
多經營一下人氣,一定不會錯.

2.一些競爭激烈的熱門純手做的市集,一開始報不上也不用失望.
因為可能有跟你同性質的人氣攤也報名, 或對方整體形象更好.
或是對方常參加,跟市集策展熟,或報名比你快….
可先找好報名的,累積經驗, 參與市集的照片擺設也盡量拍下來,
尤其人潮圍過來你攤位的照片—這很重要喔.

3.所謂: 凡走過, 必留下痕跡.
其實每個市集策展都喜歡能自己吸客有人氣的攤主.
多經營幾場市集, 貼文貼照片與人氣一多,
未來報名, 會更受歡迎,比較容易被選中!

4.如果您真的對某熱門市集很想去, 但常報不上,可以去了解一下
現場的攤商大都是哪一類的, 是否有很多跟你同性質產品的
這類品牌的粉絲頁也可上去觀摩一下.

5.擺攤其實就是個人創業的一種, 創業之路上,手做不是唯一.
批貨也能賺錢, 畢竟很多市集也歡迎批貨者,
其實很多手做攤有也會混入批貨產品.
或是根本從頭到尾都是批貨產品,只是佈置的很文創手作.
不管如何,找出或做出符合自己能力, 最有競爭力的產品.
到不同市集推銷驗證成敗, 不斷思考改進, 才最重要.

作者: twmarket 擺渡犬

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其實很多攤商都有這個想法.
糾團想辦市集不難,但得做很多準備工作.

1.要推派人花時間協調場地方.建立品牌, 搶熱門場地.代表簽約,租金, 押金, 保險, 清潔, 租賃設備器材,與場地方及攤商間糾紛處理…..這些都要推派人花時間與錢. 能力太差還不行, 弄不到熱門且低租金場地. 弄到地雷場域一樣會賠錢!

2.眉角弄熟了. 就會有攤商代表, Bye Bye! 跳出去自己當主辦囉!

進入市集買賣,就是身處商業市場. 就是自由競爭. 談理想當然可以. 必須要糾團的人能堅持初衷.

這類想法很正常, 很多攤商其實經常會出現,但成功且堅持者不多. 大部份都是玩個幾回就散了. 主要是商業行為, 如果你跟知名場地方簽租約. 就要承擔責任. 例如:如果有客戶在市集出意外, 例如: 客人被絆倒受傷, 被油嚴重燙傷,有客人吃東西鬧肚子提告. 被奧客檢舉…除了攤商要負責, 主辦也會常捲入!

每個人都可以去做買賣經營工作, 但還是要衡量興趣與能力. 要克服攤商都只想享受低攤租,不願承擔責任的問題. 但這是人性, 想做的好得投入很多心力.

攤友們一定會覺得, 明明成本或場租不貴, 為何他們要競相收高攤租. 那其實也很容易理解, 我既然成立公司專業做主辦, 如果還養工作人員, 所謂:企業不賺錢是罪惡…..那當然就要努力賺錢. 等能生存有錢了, 再去考慮”社會責任”. 攤商大家都是創業做生意的, 又不是租給慈善團體.那種要讓人有社會責任的心態就會低很多.

理想很豐滿，現實很骨感喔!

當然,那種老是收高攤租,又服務態度不好,拖延退款,市集人潮品質差,…等等.大家自然就會少報名.容易逐漸被市場淘汰.

作者: twmarket 擺渡犬

所有的職業都可能會造成職業傷害，非擺攤專屬。

我的創業生涯蠻長的，當奮力投入長時間後，就累積了很多不可逆的疾病。

何謂不可逆？就是醫生告訴你，只給你”不惡化”或”繼續惡化” 兩種選擇，沒有完全康復這一項。

例如1: 當外勤高油高糖重鹹吃久了，除了腸胃容易出問題，如最後心血管堵塞裝支架，那就屬不可逆。結果就是終身必需吃藥，緊張刺激的工作或休閒不能玩了，稍激烈運動也不行了，冷熱天氣也會造成危險…..，連感染疫情都容易重症掛掉。

例如2: 當仗著年輕力壯不謹慎搬重物，如最後脊椎退化出問題，那就屬不可逆。結果就是經常腰痛到連走路都有問題，常得去排隊復健，每次好幾個月。不能跑跳的運動了，連爬個郊山久一點，腰都會痛。

我就屬上述兩例俱全，都是工作造成的。

很多人創業過程為了賺錢會全心投入，生活與健康通常變成不是第一要務。年老眾病蜂起，就應驗了江湖名言: 出來混久了遲早要還。我小孩跟我說，反正你辛苦賺的錢總有很多要分給醫院。

因此，當我年紀大時，覺得還是針對攤友們，寫一篇經驗分享呼籲大家：

1. 避免高油高糖重鹹：這類絕對是健康殺手，沒有人能例外。擺攤因為很難離開悠閒去找吃的，幾乎都就近找，或訂外送。還是盡量選擇較清淡健康的餐飲。
   
2. 飲食留意腸胃問題：腸胃出問題會讓你無法工作。出門工作覓食還是留意衛生，尤其是夏天。有時候我寧可吃超商的便當，至少製作保鮮都有控制，也有各種檢驗與食品標示。其實超商的食物已不像我年輕時那樣難吃，選擇性也多。
   
3. 搬重物姿勢要留意：出攤不像坐辦公室，搬重物是日常。其實常搬重物也不必然讓脊椎出問題，只是大部份人很難堅持正確姿勢。在近年市集策展爭相要求攤商美化布置的情況下，就造成擺設佈置物所占空間與重量遠超過產品本身。這造成攤商在花錢購置/移動攜帶/現場佈置..等的沉重負擔。因此，怎樣努力”斤斤計較”減重方便攜帶，其實是必須花心思的功課。
   
4. 適度讓身體休息：擺攤通常會備椅子，但很多人為了招呼客人，或因為客人靠過來，得不斷起立坐下，乾脆就長久站立。雖然的確讓臨攤的客人變多，但久了容易雙腳靜脈曲張。就像很多空姐櫃姐或老師都有這類職業病。因此習慣站立的人不彷弄個高腳椅，或穿個防護襪，或回家泡腳按摩…等等舒壓減壓。
   
5. 把口罩戴好戴滿：在疫情還沒有發生前，擺攤戴口罩容易讓人覺得，有產生口齒不清的疑慮，或生病了才出來擺攤，有時候會讓客人不敢靠過來。但疫情改變了很多事，包含我們在攤位前做生意。不知不覺產生諸多好處：防止背新冠肺炎的感染外，連傳染性感冒都減少了。有時候在車水馬龍空污嚴重的路邊、或經常面臨油煙的小吃、戴口罩都有助於減少肺部疾病。當然不戴口罩，客人也不敢靠過來了。連習慣菸不離手的人，都可能被迫減少抽菸了。
   
6. 嚴防肢體的傷害：車禍受傷躺無法行動，對擺攤的朋友們，通常意謂著沒有收入了。不會有人讓你請病假給半薪。因此開車或騎車小心留意攸關緊要。也要嚴防職業性的肢體傷害，我經常看到攤友忍著手部疼痛剁肉與骨頭，每天繪圖趕稿的人，剪髮師，肩肘痠痛到必須吃藥打針。當身體某部位疼痛持續出現，就代表著已經受傷吃不消了，警告你不改善就會罷工。
   
7. 留意穿戴很重要：擺攤經常在戶外，天氣變化快速，因此備外套保暖，戴帽防風護頭真的很重要，留意喝水，憋尿尤其傷身。
   
8. 定期健康檢查：當不容易好的疾病出現時，經常代表您的身體，已經忍受你很久的摧殘了。平時勤量血壓，定期去診所抽血、驗尿，聽聽醫師苦口婆心建議。最重要的是，不要不當一回事。車子不重視保養，它就會突然停擺給你看，人體也是如此。

隨著年齡越來越大，當產生不可逆的疾病，總是會讓你後悔不已。其實很多職業對身體的傷害，遠超過擺攤。長久在高壓的辦公室環境，不注重運動一樣會產生很多疾病，人體天性就是需要經常運動才能保持健康。意外的是，離開辦公室之後，擺攤這幾年，反而是我身體比較好的時候！

作者: twmarket 擺渡犬