分類: 器材準備

攤商展售都喜歡收現金, 因為不用抽手續費, 不用擔心發票與報稅的問題.

反之, 現在大部分客人都喜歡用行動支付或刷卡, 因為不用擔心現金不足還得找提款機領錢. 付款有紀錄, 回頭找得到廠商, 也比較有機會拿到發票.

其實如果您要做生意, 行動支付或刷卡雖多支付一點成本, 但帶來的很多好處卻是很明顯的:
1. 不用準備太多的現金找零.
2. 客戶喜歡當下就能買. 等客戶去領錢, 十之八九都不回來了.
3. 避免收到假鈔.
4. 提高交易成功機率. 很多客戶都習慣會先看是否刷卡支付牌子.
5. 現在的很多行動支付或刷卡, 不需要公司行號, 個人也能申辦.

市集網提供幾家有攤商優惠的行動支付與刷卡金融廠商, 供大家參考申辦.

市集場域供電有幾種方式:

1. 不供電: 全部讓攤商自備, 這類攤租可較低, 以戶外的二手或文創市集居多.
   
2. 無法全面供電: 有的場地本身有幾個供電的插座(無法提供全部攤商使用), 或主辦有自備或租用小型發電機, 給部分有需要的攤商付費使用.
   
3. 有基本供電: 但有限制只能110V小額用電, 通常只提供 例如: 手機,電燈,電扇…等用途. 很多主辦招商時, 會載明一個攤位的設備W數加總不能超過200W/300W/.…等用電.
   
4. 能充足供電: 也允許大冰箱, 電爐等加熱設備等高電量使用, 這類的以通常都是由主辦租用大型發電機, 因此需要額外加收電力費用. 有的市集還允許220V的設備. 尤其是夜市小吃型市集.

既然每個市集的場域不同, 不同主辦供電方式也不同, 相對的這部分經常讓新手攤商準備設備時產生選擇的困擾. 因此假日市集攤商用電, 針對無法供電的場域, 需要做各種準備:

1. 購買能充電的設備: 例如擺攤的燈具, 選購上以能充電的居多. 由於目前充電型的亮度不如插電型, 而攤位通常越亮越好, 因此充電型燈具需準備2-3個. 燈具充電要很久, 晚上回去忘了充隔天就麻煩了, 因此我擺攤前也會準備插電型燈具, 有供電的市集就帶過去. 或例如電扇, 就買充電型.
   
2. 購買儲能設備: 燈具/手機/平板/筆電/風扇/小冰箱/刷卡機, 都需要用電, 但使用的時間一長, 就需要花時間再充電. 如果只有手機, 就準備行動電源就好. 但如果用電設備多, 就可以考慮儲能設備, 提供USB/110V端口, 近年來這類設備因為技術進步 (甚至也能快充), 沒有類似發電機的引擎噪音. 隨著露營風氣逐漸推廣開來. 相對的這類設備容量越大越貴, 重量也越重. 儲能設備的缺點是, 營業用時萬一耗電太快, 沒電就立刻停擺. 再怎樣快充都需要幾小時. 通常攜帶型儲能設備, 即使買到2000~3000W, 也很難在高耗能加熱設備的長時間營業使用上.
   
3. 購買發電機: 大部份作吃的攤商, 不免都有煮食或需要冰鎮的食材, 就會用到加熱設備或冰箱, 市集現場如果無法明火(使用瓦斯), 必須仰賴市集供電. 加熱設備通常會用到500W~1300W, 即使有供電的市集, 經常也需要另外跟主辦付額外的用電費 (因為主辦也需要花更多錢租更大容量的發電機). 很多非小吃為主的市集這類需求較少, 就乾脆不提供. 這時候想參加就只能自備發電機. 採購發電機依額定容量與廠牌而價格不同, 通常選購以變頻靜音為主. 缺點是不管如何靜音, 仍會有噪音產生. 好處是只要有加油, 就可以一直持續用. 因此專職的攤商, 大都仍是採購發電機.

很多文創市集或社區市集都沒有供電, 如果您的產品屬於非食品類, 通常只要購買充電型燈具帶上行動電源, 或頂多買幾百瓦(W)的小儲能設備即可應付.
通常需要買多大容量的儲能設備或發電機, 主要還是看你的設備電力用量, 建議使用的設備瓦數(W)加總, 不要超過儲能或發電設備容量8成.

各種儲能設備的廣告說明, 大都有顯示單一電器設備瓦數(W), 能維持使用的時間.不過儲能設備因為不像發電機, 油用完再加即可. 沒電無法營業, 而充電需要時間. 因此需要計算每個設備同時使用時的瓦數(W), 與市集可能使用的時間, 做為購買的參考.

每個攤商對電力使用需求不同, 例如小冰箱, 實際使用, 並非一直維持最高的耗電狀態, 也經常因為冰箱的開關次數耗電量會有變化. (有的說法是, 儲能設備實際可使用的時間可以乘0.8, 再乘2倍 ) 但我認為這類的說法以用在露營的經驗上居多. 而營業時, 這類加熱或冰箱的設備使用, 並不是你想用就用, 想停就停, 跟你生意好壞有關. 由於儲能與發電機價格都幾萬元, 擺攤初期可以盡量先參加有提供電力的市集, 未來擺攤可以持續後, 再針對自己產品銷售需求來購置準備.

設備的購買參考: 擺攤器材道具選購

作者: twmarket 擺渡犬

1.行李箱的選擇:
市集擺攤, 產品與陳列道具, 用行李箱還是比較合適, 大小尺寸選擇多,方便拖拉.

行李箱主要是兩類: 布質與硬殼
目前市面上大都是ABS硬殼行李箱, 價位與樣式多, 也漂亮, 美觀與耐用度經常與價格成正比. 如果您的產品怕重壓. 可以考慮選擇硬殼行李箱. 累了還可以當椅子坐.

但其實也可以考慮用布質的行李箱, 因為硬殼的較沒有厚度伸縮彈性, 大部份都是中間拉鍊分開. 當打開時東西容易掉出. 而布質的行李箱, 拉鍊都在側邊, 打開時形成有深度的凹槽.

布質行李箱各種尺寸都有! 網路上也容易買到.(門市店家反而較少)
我常碰到硬殼行李箱塞滿東西時, 拉鍊因為在中間, 一打開, 沒綁好經常小物品就掉出來,很困擾. 且如果只是拿部份小東西, 硬殼的如沒前面大小袋子可放 (現在有些有這樣設計). 得放平打開拿,也不方便.

一開始我也用硬殼行李箱,擺攤當然不選貴的, 後來壞了. 因此換成布行李箱, 用了很多年. 我在大台北都以戶外場居多,經常淋到雨, 我的產品是紙類, 也沒有碰到滲透情況. 同樣1-2千多的價位, 反而比硬殼耐久耐用. 價格與重量也差不多.

行李箱就盡量選用有靜音輪,在公共場所移動中拖拉!避免聲音太吵!
打攤好後, 我就把行李箱放桌下. 當成一個凹槽箱子, 打開上蓋. 方便拿備品或用具材料. 這樣可以比拉鍊在中間的行李箱方便. 硬殼有的怕地面磨出刮痕, 但布值的比較好一點.

如果只有一人出攤,但需要兩個行李箱,或一個放產品一個放陳列物.
其中一個行李箱也可以考慮另一種可拉/可背/可提 這一類行李箱袋! 當然這些都是看個人依據自己物品大小與多寡來選擇.

2.推車的選擇:
如果有些產品物件大, 很多人也會使用推車, 我覺得選用原則就是越輕越好, 耐重超過您放置物品的總重即可, 不用買太大的. 所有擺攤產品+物品. 太重的物品, 經常搬來搬去, 越容易一不小心傷到身體. 再謹慎也一樣.

作者: twmarket 擺渡犬

戶外市集都會面臨大太陽與下雨的問題.
大太陽下即使有遮陰, 攤商中暑仍很常見. 大太陽或下小雨, 如果是擺的是帳篷, 我經常會把桌子退到裡面, 至少留個60-80cm 給客人遮陽遮雨. 或是在攤位帳棚前加裝延伸的遮陽布. (很多市集也開始採用, 幫客人或自己遮雨又遮陽)

天氣太熱就需要準備一些消暑物品:

1.風扇: 風扇一定要準備,最好是插電與充電均能用, 我建議能搬, 甚至備兩台,為何?
一台吹自己一台吹客人, 因為大太陽下客人無法久留.
我有次擺攤! 還是在室內,太悶熱只吹自己, 連成人都很少停留,更何況帶小孩的客人.人潮多,客人不靠過來. 就不可能有生意機會
後來自己忍著, 改吹客人, 願意停留的客人就比較多了, 但當天就熱到快虛脫!

2.風扇我個人覺得12吋以上比較好! 我用12吋的可旋轉充電扇, 大熱天覺得還是弱. 我試過太小或太強的固定風扇吹久都不舒服!

3.擺攤帶保冷袋+冰磚+濕毛巾. 這真的會舒服很多.

4.水壺一定要帶. 尤其夏天水多帶一些.

5.美國環保局建議，體感溫度超過攝氏37度(有的說35度)之時，就不要使用電扇。我覺得當35度時, 就要小心了! 當環境高溫時, 熱空氣吹到身上，反而有可能讓體溫進一步升高, 越吹越熱只會反效果, 可能更容易中暑.

作者: twmarket 擺渡犬

擺攤還有很多器材要準備，我們只能盡量條列說明與提醒，當然一開始不需樣樣都購置，那會負擔太多成本也太複雜，攜帶也不方便。而且不同產品可能有不同的重點需求。但須經常思考改變的可行性，有助於您增進工作效率與彈性的配備是否需要增添，進一步有助於提振銷售業績。

作者: twmarket 擺渡犬

市面燈具種類非常多，擺攤適合哪類燈具呢?

1. 大部分市集不會限制燈具樣式，但有些百貨或室內市集會要求。少數市集為了美觀，甚至要求避免用夜市型的擺攤燈具或燈泡。我曾為了這個還在夜市型燈具上DIY弄裝飾。(註)
   
2. 市集的燈越亮越好，又要配合不同場域，因此很多攤友不只一盞。(充電式最好兩盞以上)
   
3. 燈光的顏色通常是白光或黃光，必須依照自己產品特性(例如白光適合銀飾)，大部份人選黃光，比較溫暖有氛圍。而且很多市集規定一律用黃光。
   
4. 插電式燈具有很多選擇，E27燈泡或LED擺攤燈都有人用，插電式燈具通常較亮，一個高亮度燈具就可以照亮一張桌子。
   
5. 充電式燈具也有很多人用，亮度不如插電式，種類很多。有些市集不供電，只能用充電式。內含電池的充電式燈具，瓦數W越高越亮，但越亮越耗電，因此也要搭配更大的mah電池容量，方能維持更久的照明時間，相對充電時間會更長。
   
6. 無供電的市集，攤友也有的用USB燈具加上行動電源，有的用夾燈，方便近距離產品照明。夾燈伸縮凹折的角度越彈性越好。夾具寬度大一點，比較能搭配各式各樣桌子。
   
7. 我為了擺攤燈具的吊掛、固定、亮度、照明時間…等等問題，前後購買6種以上燈具，花了很多冤枉錢。充電式或插電式哪種最好，其實我後來兩種都備，方便各種場域。市集有供電就用插電式，不用花時間充電。每個人需求不同，還是可參考別的攤友，依據自己需求選購合適的燈具。
   
8. 擺攤講究氛圍，有的人也會添加各種裝飾LED燈或燈條，讓攤位夜間更美麗。燈條也可以輔助亮度。或有的銷售小飾品, 近看需要明亮。就會加裝夾燈.
   
9. 大部分的人都會上網選購，燈飾賣場或露營器材行也會有。
   
10. 有的市集會要求攤友填寫燈具瓦W數，以控制用電總量，因此您的燈具也留意一下瓦W數最好。(PS: 大陸很多的LED充電燈具商品標示的220W、280W、980W…是產品的型號喔，不是等於實際功率喔, 不要被誤導了. 實際額定功率可能只有20W, 這類的通常視攤位大小. 每攤只少2或3盞以上才夠亮. 有的購物網站也會有燈具W數說明, 或在燈具上面有標籤標示.
    LED 燈具, 例如下圖: 我用過插電型的夜市LED圓盤燈. 也不過70W. 就可以照亮整個棚子了)
    
11. 燈具要考慮攤位吊掛位置，也要帶延長線。如果是室內場域只有桌子，無擺攤木架或傘具可吊掛，還得多帶根吊掛支架或用可伸長的夾式燈。
    
12. 也是要考慮攜帶的方便性，體積與重量太大，燈具太多，反而增加負擔，佔據太多空間。
    
13. 參與不同市集時，主辦提供的設備不同，燈具如何搭配帳篷，傘具，木架，或露天無遮…. 來吊掛， 有時候也是很傷腦筋，我也會帶曬衣繩備用.
    
14. 其實, 如果經常出攤, 建議有市集供電的還是用插電型的. 沒供電才用蓄電的! 蓄電燈具不如插電型亮, 越亮瓦數越高, 充電要充很久至少一整晚, 花的其實是你家的電費! 還要好幾盞一起充. 連續兩天以上擺攤, 忘了充就麻煩了.
    如果市集有供電, 電費都含在攤租, 當然是用插電型的, 較便宜且亮! 因此插電充電我會兩種都有備用.
    
15. 沒帶燈, 很不好做生意! 尤其冬天. 天很早就黑! 但是我常看到有些攤就是沒帶, 或只帶一展臨時故障到處借, 或根本不太亮! 如果大家到夜市,或黃昏市場. 你一定看到那些專業老攤商, 一開攤就亮燈, 燈具都是比亮比多的! 且很少人用充電型燈具!
    

作者: twmarket 擺渡犬

(1) 擺攤桌布選擇說明:

1. 尺寸：布類因為是成卷，計算單位1台尺=30公分 / 1碼=3台尺。布料寬度是固定的，一般布料分為3.8尺（114公分）寬 和4.8尺（144公分）寬，因此都可以涵蓋60-90cm深度的桌子，布料長度就依據您的需要剪裁。為了合適最寬180cm的擺攤桌兩側也要垂下，我會用到240或270cm左右。太長的布反而會帶來麻煩，有的人常擺攤為了合適120cm寬的桌子，也會多買一條180cm或210cm 的布。

2. 顏色：大都會選用米白色的，比較好搭配產品。(有的市集會要求桌布顏色，而絕大部分要求桌布顏色的都是用米白色)。如果市集沒要求桌布顏色，很多攤有會依據自己的產品色系來選合適的搭配。

3. 材質：沒有一定哪種比較好，但太薄的或容易皺的不好。如果想印上自己的品牌LOGO，也要考慮布料方便印製。

(2) 擺攤蓋布選擇說明: (蓋布以實用為主用)

1. 過夜用：有些市集有夜間守衛，允許產品放過夜不用撤攤，這時候就需要蓋布來蓋住產品，然後用夾子夾好。大部分場域不會要求用哪種蓋布，因此只要你覺得合適即可。建議深色看起來比較不會髒，講究一點的用防水布料。隔日蓋布掀起簡單整理一下就可開攤了。

2. 防雨用：市集期間碰到下雨，大部分產品與道具都怕濕，不管帳篷或傘具，都有淋雨的風險，需要遮住，可是又希望經過的客人仍看出你在賣那些產品，因此市集的攤友就會去準備透明的PVC塑膠布。

3. 圍遮用：帳篷或世貿展會的格位，大都是3*3米寬，有的會乾脆用布圍起，夾子夾在兩側柱子，尤其是類似世貿展會，圍住最方便，但選用布料尺寸就一定要超過3米。

4. 傳統戶外帳篷市集，有些攤商都會自備帆布擋風、遮雨、遮陽、兼當蓋布，(有的還加印廣告圖文)。 要省事就用藍白條紋的防水帆布，便宜防水面積又大，但有點LOW就是了。

(3) 擺攤布料那兒購買?

桌布圍布大台北地區可以去永樂市場挑選，這是知名布料批發地，樣式最多。

很多人也直接網購，只是無法現場細看摸質感。 PVC透明塑膠布則大部分五金行都有在賣。

作者: twmarket 擺渡犬

一開始可先選擇有提供桌椅的市集，有些市集桌椅是另外租借。
如果想省錢，且有機會參與各種市集機會，可以考慮購買桌椅自備。考慮便宜/輕便/好收納攜帶為主。

市集策展提供的桌子大都是以下幾類：

1. 傳統帳篷市集紅色板桌 (180*90cm)
2. 會議桌 (180*70cm 或 180*60 cm)
3. 鋁合金摺疊桌 (180*60/ 120*60 cm)
4. 百貨場域常用的IKEA木桌 (100*60cm)
5. 文創木架用的桌板 (常用約150*60 / 120*60cm) 規格不一。
6. 高度大都是70或75cm。

攤友自備桌子大都是以下幾類：

1. 鋁合金摺疊桌：最輕便，但承重與穩固性較差。
2. 鋁合金蛋捲桌：輕便可收納到袋子 (120*65或70cm / 140*70cm) 承重穩定性比摺疊桌好，攤友最推。
3. 會議摺疊桌：比較耐重穩定，自備車子載運的攤友也會用。
4. 工作桌：上述鋁合金桌仍有更小的，方便當擺攤工作桌。
5. 價位：大都在600-2000元之間。
6. 不要太相信網購上的承重標示，最好打個折扣。
7. 傳統菜市場夜市擺攤，很多人喜歡用的A字架+草蓆，因為不美觀，在文創市集幾乎不會有人用。

椅子當然以能輕便折疊方便攜帶為主，我出攤都一定會帶休閒椅+坐墊，尤其適合兩人顧攤可輪流半躺休息，主辦提供的椅凳實在不很舒服。有厚軟墊與靠背比較好。有的攤友習慣站立招呼客人，或頻繁坐立，其實很累，而且久了容易靜脈曲張。可以考慮能收折的高腳椅。很多人不太在意椅子問題，但長時間擺攤，久站跟坐辦公桌久坐都不好。還是要重視椅子的舒適度與背部支撐，方能減少職業病傷害。

作者: twmarket 擺渡犬

傳統菜市場或夜市，不會有人要求你的產品佈置，但很多文創市集會有要求，甚至是能否報名參與的關鍵。市集策展會要求您提供擺攤的照片作為篩選攤商的依據之一，尤其是搶手的熱門場域市集。很多情況下會龜毛的要求攤商擺攤美感，其實不一定是市集策展的要求，而是來自租借場域的政府或百貨單位。

因此很多攤友會用心製作或花錢買一些擺攤的道具器材，尤其是做品牌的，經常的結果是擺攤道具佔的空間比產品本身更多。但產品陳列佈置，也要考慮很多因素：

1. 呈現美感：搭配產品的陳列道具，需考慮材質色系，宣傳看版設計，很多文青風格都用喜歡木頭陳列架，搭配米白色的桌布。有的市集甚至要求不能用材市場或夜市常用的網片。連陳列產品的容器也要講究。
   
2. 輕便收納：方便摺疊收納是一個很大的挑戰，開車或騎車會影響你擺攤的道具的選擇。
   
3. 快速陳列：太複雜的組裝與佈置不合適市集，每次開攤花太多時間會讓你厭煩。還沒擺好人潮就經過時會讓你心焦，盡量能一個人就能快速完成佈置。
   
4. 擋風避雨：戶外的市集，擺攤陳列一定要考慮能牢固擋風，否則風一吹就會讓你整個重來。不管帳篷或雨傘，無法完全避雨，因此陳列的位置與道具看板最好能防濕，碰水易壞的道具或看板就盡量避免。
   
5. 廣告宣傳：您的廣告看板與DM，需要用心製作。產品解說簡明扼要，讓逛市集的客人一看就明白。如果有平板電腦可以用來撥放製作的廣告影片，盡量吸引客人注意也省下唇舌。越不需要花太多時間解說就能賣得出去的產品，才是越棒的。

市集需要佈置的美美的，北部傳統攤商常至環河南路一段或西寧市場附近的西寧南路街上的商品展示架器材店選購。

文創市集流行後，很多攤商會到購物網站去找尋合適的器材，或是 IKEA、icolor、大創、生活工場、宜得利…..等地方購買擺攤材。當然如果可以，最理想是自己利用各種材料DIY，便宜又能打造出自己的特色。我們後續就來說明一下目前常用的擺攤器材。

一開始擺攤簡便即可，二手的也可以，不要花太多錢買器材，佈置道具， 有幾次經驗後再去調整擴充即可。(老實說，我換過很多各式各樣擺攤器材，超浪費)

作者: twmarket 擺渡犬