有關食品標示的問題攤友詢答交流:
攤友: 包裝上⋯我想請教大家一下⋯
有的同行說封起來就要有資料標示⋯沒有封起來不用⋯
但我做的是手工餅乾⋯都會包入單個餅乾包裝袋裡⋯這樣也是要標示嗎？
熊小麥: 散裝不用，比如麵包店，如果是前店後廠，前店的麵包就可以不標示。但如果要寄送，應該是無法散裝，比如便利商店的麵包，就會發現，都有明確標示。所以如果是手工餅乾，也是比照一樣的方式辦理，事實上如果還是搞不清，可以打去詢問當地衛生局，他們會給您正確的回覆。
熊小麥: 這樣應該比較清楚了, 另外產品重量，是有公差範圍的，有些是用%計，有些是用公克。外面很多小型商家在這裡多數不符法規，很多都亂標.
熊小麥: 另外有效日期的標示方式，也分享一下.
八大營養也有兩種標法
另外也有免標示的商品，所以不是所有東西都要標.
標示沒有強制送檢，用算的也可以.
檢驗也只是針對送檢的當下樣品的結果，不代表所有的商品都是一樣的，請不要有這種迷思。不過都是有容許範圍法規規定的.
熊小麥: 一個最重要的，就是「標示字體之長度及寬度不得小於 2毫米」–> 很多廠商因為商品不大，就一直把字縮小，結果不足2mm，等於沒標，會被罰，快看看個位的產品貼紙字高是否符合2mm.
以上是我們做了幾年電商市場及被當地衛生局叫去上課得到的心得，分享給個位。
上面的圖，在網路上都有，大家可以自行去找，這份文件名稱為「食品營養與標示管理」，都是衛生局的人寫的。應該有參考性.
攤友: 但是才剛起步 要做這些嗎?
熊小麥:這是法規…其實要守法不是很難，照著法規走，都會沒事
攤友: 封口的就不能照散裝表示, 因為我剛才有打去食藥署詢問,他說只要是封口的就跟零散包裝不同.
熊小麥: 賺錢很不容易，很多法規及現實的問題，透過學習而改善變好，應該被鼓勵，不是立馬開罰。
攤友: 請問散裝包裝 字體有限制什麼字型嗎.
熊小麥: 目前沒有看見限制，但會以清楚好辨識為主, 但像吉園圃標章這種有限字體.
特別注意: 所有食品相關法規, 仍會變動修正, 建議仍要隨時留意政府規定. 如有錯誤, 歡迎聯絡版主修正.
版主: 大家好,由於群內攤友對於食品類的標示與申請經常需要詢問由於食品類版主比較不熟. 因此邀請熊小麥的強勢市集商城-布萊恩, 有機會可幫攤友提供一些解答.由於他們自己曾是食品銷售廠商，在食品類上很多遇過的事，有豐富的經驗, 希望能幫大家少踩一些雷。他們是做電商方面的，也有生產商品販售，如果大家想了解更多，歡迎加入強勢市集商城，他會把知道的，都跟您分享。
(PS: 產品上市有保險最好, 可參考 產品責任險 與 公共意外責任保險 一文)
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